ジャパニーズトラディション燻製

燻製器買いました。簡易的なやつ「イージースモーカー」。

この一週間くらい毎日のようにmokumoku煙をあげて燻製してましたが、かなりいい買い物をしたなと買ってよかったなと思ってます。

これが（西友で198円）

こうなる

所要時間30分

かなりのうま味

少なくともコンビニのインチキスモークチーズは買わない。

連れの反応は全然でしたが個人的には満足。

簡単なところだと、ベーコン、ソーセージ、ちくわ、なとが一段階上の味に仕上がるのでおすすめ。